主持人:下面开始第二个环节,问答环节。 张胜:刚才6号选手演讲一半就没有了,所以再给你一个表述的机会。另外也给7号选手一个问题,刚才这组选手内容主要是跟员工培训相关,那么你们如何看待跳槽的问题? 隗昱:关于跳槽的问题,我想我会在森宇(音)公司打拼多年,同时我不会羡慕那些有能力的人跳槽。因为我自己也意识到,人生会有多种经历、多个阶段,而目前我处于一个学习和提高自己的阶段,我会努力的工作、认真的学习。 张胜:当你学习到了,认为你现在所在这个公司已经无法为你提供“营养”的时候,你会做什么样的选择? 隗昱:将我自己所学习到的工作用到工作中,空间是自己创造的,而学习是公司提供的。 肖毕滔:这个问题我来北京之前有人问我,这个方面我也不用重复6号选手已经提到的一些事情,比如说“营养”已经枯竭了,如果再往深一点说这个问题,可以涉及到一个人的情感,另外是对这个行业是否有一种风险的精神,并不是跳槽,也许我在我的公司做到一定程度的时候,当拥有自己一定实力以后,我也许会和公司形成合作的关系,但并不以为着我就会跳槽,而是我想通过我的方式为这个行业尽职。 张胜:如果说你要对这个行业作出贡献,那么你在什么公司都可以作出贡献。 肖毕滔:因为人感情的升华,有些是不能用金钱来衡量的。如果觉得自己没有空间和平台的时候,就会考虑到需要更大的空间,那个时候会自己创造条件,并不是跳槽,我也会想到是踏着曾经走过公司的路走过来。 赵鹏:因为我可能会涉及到大企业的招人和用人问题上,我认为每个人都有自己的本身价值,用一句话来说:人无所谓忠诚,忠诚只不过是因为背叛的筹码不够。在时间、能力允许的情况下,大家对跳槽这个问题都是大同小异的。 张胜:你们是怎么看待员工调配问题的? 刘路:你说的这个问题确实很有精髓之处,因为我经常听到员工说到这样的话,每朝天子一代臣。调配员工我会针对公司目前的情况来定。 余亭:其实您给我和9号提了一个最不愿意回答的问题。比如说苏州喜来登换了自己的厨师长,半年之后我发现把它的菜单都变了,我觉得这能证明什么呢?我不知道,如果我是一个店长我不会这样去做。我不会放弃一个网吧所有的员工,我会看重员工的能力而是不是要培养他们。 王舰海:关于供应商,对一个网吧来讲,技术对网吧非常重要,很多供应商一直很关注一个问题,我们今天关注的产品,从产品的特色,还是作为店长进行沟通和营销方式上来讲,你们认为他们提供德合你们的需求有多大差距?请8号和9号两位选手来回答这个问题。 赵鹏:首先谢谢王先生的提问,在这里我想强调一点,我以前也是做职业管理的,并不涉及到技术。但关于您的问题,我也思考过,厂商与经销商的差异在哪里呢?我觉得在于“实际情况”,比如以北京和浙江做比较的话,北京中关村卖出去的东西和浙江卖出去的东西一个地方是价格不一样,另外网吧经营者自己认定的品牌也不一样。 刘路:您是Intel中国区负责网吧的,我原来在珠峰的时候是负责网吧的,当地的重程(音)公司是我们的合作伙伴,您应该会知道。我们公司机器全部都是采用Intel的产品。我们一直在用重程(音)优派显示器,除了价格方面比较优惠之外,他们还大量为我们做了广告,比如说地贴等等方面。 张良仪:第二组选手好多都提到培训和教育这块,我想问的是8号和10号,你们刚才提到的培训方面都是对员工的培训,我想问一下,对于你们这些网吧的管理人员,管理人员有专业培训或者有资格培训,你们认为应该从哪方面进行?或者说你们认为最需要提升的管理水平是什么? 赵鹏:谢谢张老师的问题,在这个方面,现场比赛的店长我觉得应该有一个大概的思维方向,但我觉得尤为重要的方向就是心理学方面的,大家在餐厅吃早餐的时候,服务员会问你吃一个蛋还是两个蛋,你肯定会说吃一个蛋。我觉得这是一个提问的技巧。另外你要有一个很好的揣摩能力。 余亭:作为一个网吧的职业经理人来说,对上要顺天心,对下要应民意。这对我们来说是件很难的事情,如果说要加强培训的话,我认为这方面的培训尤为重要,我在工作中经常遇到一些矛盾。在我办公室中有这样一副字,左边写着:我关爱员工的一切;右边写着:同时我更艰辛铁一样的纪律。当我要作出决策的时候发现中间存在着矛盾。我很希望张总在这方面对我进行培训。 徐治文:10号选手提到了很重要的观点——授权,能不能举些例子说一下这个授权是什么样的幅度,或者对什么样的对象?
另外希望9号选手对精准培训进行发挥。 余亭:因为作为职业经理人不可能24小时都在现场,坦白讲这个世界上很多人都有一部手机,但世界上还有很多人不用手机,但他们能够管理国家,而我们都用手机,所以我们知道管理网吧。 我有一个不成文的规定,只要我出去,不管我是去玩儿还是办事情,除了三件事可以给我打手机,其它事情不可以给我打手机:死人、失火、大检查。这个授权的力度应该说是很大的,店内员工培训、小事务我根本不过问,我只能把能用的人教到更好用,不好用的人你想不出办法可以来找我。任何人都可能烦错误,如果你完完全全都控制他,就有可能过几天就没你啥事了。 刘路:就用我自己来当精准培训的案例吧,我03年的时候到了珠峰去做工作,当时做技术,当时25岁,我有很多朋友做技术的,我知道很多做技术的没有超过30岁的。当时有人问我想不想往管理上发展?当时我就考虑了很长时间是不是要放弃我的技术,后来公司领导跟我说明这个的重要性,然后经过我的思考,我说我转向从技术人员通过培训转为客服主管,然后从店面经理做到区域经理,一直到现在的运营部,包括我们所实行的,对员工这块也是这样。如果说对员工来说,不喜欢技术,硬性给你培训技术的话就是一种浪费。我们的培训分为三种,一种是技术,一种是客服,也就是管理,另外就是财务。 我曾经说我们公司不缺店长,但却是是缺在座这样优秀的店长。而我们公司如果一个位置缺少店长,至少会有三个人员补上来,因为我们公司的人员储备确实是很好的。 赵鹏:要对经营者负什么责任,有的人说人事,有的人说是管理,我觉得很直接,就是利润。 主持人:下面有请5位评委为本轮的参赛选手打分。
6号选手:9.6分、9.6分、9.45分、9.35分、9.25分;
7号选手:9.55分、9.6分、9.5分、9.35分、9.3分;
8号选手:9.65分、9.76分、9.8分、9.75分、9.4分;
9号选手:9.7分、9.8分、9.8分、9.65分、9.45分; |